煎锅一般都为平底锅，煎锅主要用来煎制食物。平底的设计使得煎锅适合煎炸食物，或者在烹饪过程中需要不太需要翻炒的食物。煎锅的受热更为均匀，因此，煎锅适用于电磁炉上烹饪或者使用小火时的烹饪。

煎锅CE知识分享标准：

EN 60335-2-13 家用和类似用途器具安全 第2-13部分：深油炸锅，油煎锅及其它相关器具的特殊要求

BS EN 61309-1995 家用深油煎锅.性能测量方法

EN 203-2-4-2005 燃气加热灶具 - 第2-4部分:具体要求 煎锅

办理煎锅CE知识分享流程：

1、项目申请——向检测机构监管递交CE知识分享申请。

2、资料准备——根据CE知识分享要求，企业准备好相关的知识分享文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——知识分享工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——报告审核无误后，颁发CE知识分享证书。